№142, апрель 2012
Статьи свежего номера
Отказавшись от использования мясозаменителей и глутамата натрия при производстве колбас и мясных деликатесов, компания «Мясной дом Бородина» решила не останавливаться на достигнутом. Теперь производитель отказался от всей линейки усилителей вкуса и аромата от Е600 до Е699.
Дефицит куриного яйца, который образовался в начале 2012 года на рынке, привел к серьезному повышению цен на эту продукцию. За последние месяцы средняя оптовая стоимость яйца достигла 37 руб. за один десяток. Аналитики всерьез опасаются повторения негативного сценария 1990-х годов в отрасли.
Изучив американскую технологию, компания Ice Joy первой в России начала выпускать гранулированное мороженое под одноименным брендом. Таким образом, производитель намерен освоить перспективную нишу на стагнирующем рынке замороженной продукции. За счет постепенно растущего спроса на данный продукт Ice Joy планирует увеличить объемы производства в два раза уже через год.
27.04.11 14:43
Карты расскажут всё
Геоинформационные системы, или ГИС, помогут получить исчерпывающе точную информацию о том, где построить магазин, как грамотно спланировать и отследить эффективность маркетинговых акций, где находятся конкуренты, где живут потенциальные и реальные покупатели. А также решать задачи транспортной логистики и ведения корпоративного кадастра.
АВТОР: Елена Некрасова
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
Подшивка
Мнения экспертов
автор: Кирилл Терещенко, Kimberly - Clark Eastern Europe (Исполнительный директор)
