№142, апрель 2012
Статьи свежего номера
К концу 2012 года Федеральный закупочный союз «Система «Т3С» собирается увеличить оборот товаров СТМ в сетях-участницах проекта практически в два раза. Рост будет обеспечен прежде всего за счет интенсивной работы с существующим ассортиментом, обучения, POSM и трейд-маркетинга, а также за счет расширения ассортимента в ценовых категориях – средней и средней минус и выхода в новый сегмент замороженных продуктов. По итогам 2012 года оборот «Т3С» по СТМ, по прогнозам самого союза, составит около 1,7 млрд руб.
Прежде чем запускать онлайн-проект, необходимо определиться, с какой целевой аудиторией нужно работать и как выстраивать ценовую стратегию. В этой статье мы поговорим о емкости основных ценовых рынков в Москве и о том, как нужно выстраивать взаимоотношения с частными и корпоративными покупателями.
Независимая розница в России не ждет ничего хорошего от экспансии федеральных и транснациональных сетей в регионы. Возникло понимание, что финансовым ресурсам и закупочной силе глобальных игроков одинокой локальной компании противопоставить нечего. Представители независимых сетей обратились к опыту немецкого кооператива EDEKA, который является лидером рынка Германии, объединяя в одну устойчивую структуру порядка 7700 магазинов 4500 собственников.
Инструменты
№ 135, июль-август 2011
05.09.11 10:41
Застолье за прилавком
Многофункциональность холодильных столов делает это оборудование все более востребованным в продуктовой рознице. В соответствии с тенденцией экономии энергопотребления и торгового пространства производители расширяют линейки столов, выводя модели, позволяющие оптимально организовать производственный процесс.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
30.08.11 12:43
Дешевле некуда
Новосибирская группа «Холидей», один из крупнейших сибирских ритейлеров, планирует потратить не менее 5 млрд руб. на развитие сети магазинов низких цен «Холди Дискаунтер». Невысокую рентабельность этого формата «Холидей» намерена компенсировать масштабом – в ближайшие годы предполагается открыть 200 новых объектов, это больше, чем вся сеть ритейлера сегодня.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
26.08.11 09:40
Игра на повышение
Беспрецедентный рост показал в 2010 году рынок кетчупа. Тенденция к повышению спроса на этот продукт сделала его привлекательным для российских производителей. За счет увеличения объемов выпуска кетчупа рынок прибавил в весе и вырос на 24%. Наиболее перспективным в этой товарной группе, по оценкам специалистов, становится сегмент томатных соусов.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 12:36
Без излишков и недостатков
Автоматизированная система управления запасами позволит заказывать нужные товары в нужный срок. Таким образом, на полках магазина всегда будет достаточное количество товара для удовлетворения потребностей покупателя, без перезатаривания магазина и замораживания денег в товарных запасах.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 12:14
Частная выгода
Холдинг «ПомидорПром» планирует в 2011 году довести долю СТМ до 20%. Также компания намерена расширить число клиентов и ассортиментную линейку, в частности, за счет производства под торговыми марками заказчиков такой продукции, как хрен, и закусок из фасоли и баклажанов. Предполагается, что выпуск может составить 10-14% от общего объема производства частных…
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 12:08
Эффект присутствия
Компания «Аромат Экстра» – владелец чайного бренда «Райские птицы» – планирует открыть чаеразвесочную фабрику в России. Запуск производства, запланированный на 2012 год, позволит компании не только занять более весомую долю на рынке, вдвое увеличив объемы выпуска, но и снизить себестоимость продукции минимум на 20%.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 11:47
В свободном падении
Достигнув зрелости, рынок майонеза стал постепенно сокращаться. За последний год рынок, потеряв в объеме более 1%, составил 774,6 тыс. т. Претерпевает изменения и структура спроса: потребительские предпочтения смещаются в сторону более дорогих высококалорийных продуктов.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 11:34
На стадии готовности
Несмотря на то что готовые – или горячие – соусы занимают в натуральном выражении всего 1-2% рынка соусов, спрос на них неуклонно повышается. Только за первый квартал 2011 года рынок прибавил в объеме более 50%. С ростом популярности итальянской кухни одним из самых быстроразвивающихся в России является рынок соусов для…
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 11:24
Премиальная перспектива
Из-за насыщения российского чайного рынка отечественные производители усиливают борьбу за место под солнцем. Конкуренция ужесточается в среднем и премиальном ценовых сегментах, с которыми связывают перспективу роста внутреннего рынка. Доля экономичного сегмента после кризиса показывает тенденцию к уменьшению.
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
25.08.11 11:20
Тактика отступления
Как удержать ценного сотрудника, если он уже написал заявление об увольнении? Какие бенефиты ему предлагать? Да и вообще, имеет ли смысл делать контрпредложение тому, кто уже решил уйти?
Опубликовано в
№ 135, июль-август 2011
Теги:
Подшивка
Мнения экспертов
автор: Дмитрий Сытин, директор по информационным технологиям ГК «Утконос»
автор: Ирина Бондарук, директор по закупкам непродовольственных товаров ГК «Виктория»
автор: Сергей Шведов, "Русские продукты" (Генеральный директор)
