№142, апрель 2012
Статьи свежего номера
Несмотря на стабильный рост, российский рынок соков и нектаров еще не восстановился после кризисного падения. Об этом свидетельствует продолжающееся смещение потребительских предпочтений в сторону продукции низкоценового сегмента и СТМ. В 2011 году сегмент частных марок вырос почти на треть.
Отказавшись от использования мясозаменителей и глутамата натрия при производстве колбас и мясных деликатесов, компания «Мясной дом Бородина» решила не останавливаться на достигнутом. Теперь производитель отказался от всей линейки усилителей вкуса и аромата от Е600 до Е699.
Независимая розница в России не ждет ничего хорошего от экспансии федеральных и транснациональных сетей в регионы. Возникло понимание, что финансовым ресурсам и закупочной силе глобальных игроков одинокой локальной компании противопоставить нечего. Представители независимых сетей обратились к опыту немецкого кооператива EDEKA, который является лидером рынка Германии, объединяя в одну устойчивую структуру порядка 7700 магазинов 4500 собственников.
20.02.12 12:16
«Сарапул-молоко» вышло в Казахстан
В начале февраля «МК «Сарапул-молоко», работающее под управлением группы компаний «Комос групп», заключило договор на поставку продукции в Республику Казахстан.
Первая партия молочной продукции «Село Зеленое», «Молочная речка» и «Топтыжка» отправилась в город Атырау. Сотрудничеству с Казахстаном предшествовал визит на молочный комбинат «Сарапул-молоко» Чрезвычайного и Полномочного Посла Республики Казахстан в Российской Федерации Заутбека Турисбекова еще в июне 2010 года.
Подшивка
Мнения экспертов
автор: Сергей Шведов, "Русские продукты" (Генеральный директор)
