№142, апрель 2012
Статьи свежего номера

Чистая работа
Отказавшись от использования мясозаменителей и глутамата натрия при производстве колбас и мясных деликатесов, компания «Мясной дом Бородина» решила не останавливаться на достигнутом. Теперь производитель отказался от всей линейки усилителей вкуса и аромата от Е600 до Е699.
Светлое настоящее
Задача любого ритейлера – привлечь внимание покупателей, и для этого нужно использовать все предлагаемые возможности. Это касается не только ассортимента товаров и уровня обслуживания посетителей, но и интерьера магазина, в частности, его освещения. Современные осветительные приборы с помощью специальных фильтров и отражателей помогают выгодно подать все категории продуктов.
Голодный ритейл
Российский бизнес встает на путь активных слияний и поглощений, о чем свидетельствуют недавние сделки «Дикси», X5 Retail Group и некоторых других активных игроков российского ритейлового рынка. В этой статье мы рассмотрим аргументы за и против M&A, а также проанализируем основные ошибки при таких сделках.





























Мнения экспертов

автор: Андрей Капустин, коммерческий директор ТД «Ярмарка»
РИСковый бизнес
автор: Сергей Шведов, "Русские продукты" (Генеральный директор)
Доказать коррупцию практически невозможно
автор: Дмитрий Токарев, руководитель проектов компании Retaility
Ценовой винорез